Gastronomi ve Turizm Gastronomi ve Gastronomi Turizminde Teknoloji, Yapay Zekâ ve Dijitalleşme

İÇİNDEKİLER

1. Bölüm Gastronomi̇ Turi̇zmi̇nde Yapay Zekâ Sohbet Robotu

Serkan BERTAN

2. Bölüm Sosyal Medya, Pazarlama ve Satış Strateji̇leri

Selin İŞEVCAN ERTAMAY

Mehmet Emre GÜLER

3. Bölüm Sürdürülebilir Gastronomi ve Uygulamaları

Taner ERDOĞAN

Mustafa Oğuzhan ERCAN

4. Bölüm Doğal Afetler ve Gastronomi

Handan HAMARAT

Ceyhun UÇUK

5. Bölüm Yiyecek İçecek İşletmelerinde İnovasyon ve Değişen Yemek Deneyimi

Muhammed Eren MASAT

6. Bölüm Dijital Rehber Uygulamalarıve Gastronomi Turizmi

Bülent YORGANCI

7. Bölüm Küresel Kültür ve Mutfak Kültürü

Yener OĞAN

Erkan DENK

8. Bölüm Yerel Mutfak Kültürünün Sürdürülmesi ve Dijitalleşme

Cemil GÜNDÜZ

9. Bölüm Gastronomi 5.0 ve Geleceği

Nilüfer ŞAHİN PERÇİN

Kübra ERBİL