Bitkisel Besin Destekleri ve Sağlık İlişkisi

Önsöz
Dünya çapında yaklaşık 400.000 farklı bitki türü
olduğu ve bu türlerin birçoğunun da sağlık prob-
lemlerinin giderilmesi amacıyla takviye olarak
kullanılmakta olduğu tahmin edilmektedir. Yaygın
olarak kullanılmalarına rağmen, bitkisel besin des-
teklerinin kullanımı, etkinlikleri ve güvenlikleri ile
ilgili bilinenler tartışmalıdır ve bu soruları dikkate
alan çok sayıda yeni araştırma yayınlanmıştır.