Hayvan Besleme Fizyolojisi ve Metabolizma

TANITIM YAZISI

Bu kitabın hazırlanmasında, besleme fizyolojisi ve metabolizması alanındaki bilimsel çalışmalar ve bazı pratik bilgiler esas alınmıştır. İçerik, okuyucuların konuları daha iyi kavra-masını sağlayacak şekilde düzenlenmiş, çiftlik hayvanlarına yönelik açıklamalar ve örneklerle zenginleştirilmiştir. Kitap içerisindeki çizelgeler, şekiller ve resimler ise, konuların daha iyi an-laşılmasını ve yorumlanmasını kolaylaştırmak için konulmuştur.

İÇİNDEKİLER

BÖLÜM 1 Sindirim Sistemi Fizyolojisi ve Metabolizmaya Giriş

BÖLÜM 2 Çiftlik Hayvanlarında Sindirim Sistemini Oluşturan Yapı ve Organlar

BÖLÜM 3 Sindirim Sisteminde Etkili Enzimler ve Hormonlar

BÖLÜM 4 Sindirim Şekilleri

BÖLÜM 5 Besin Alımının Düzenlenmesi

BÖLÜM 6 Sindirim Organlarının Mekaniksel Hareketleri ve Besinlerin Sindirim Kanalından Geçiş Süreleri

BÖLÜM 7 Suyun Emilimi ve Elektrolit Metabolizması

BÖLÜM 8 Karbonhidratların Sindirimi-Emilimi ve Metabolizması

BÖLÜM 9 Proteinlerin Sindirimi-Emilimi ve Metabolizması

BÖLÜM 10 Lipitlerin Sindirimi-Emilimi ve Metabolizması

BÖLÜM 11 Mineral Maddelerin Emilimi ve Metabolizması

BÖLÜM 12 Vitaminlerin Emilimi ve Metabolizması

BÖLÜM 13 Enerji Metabolizması